Oul și găinile sunt prezente în istoria oamenilor din cele mai vechi timpuri, poate mai vechi decât au reușit istoricii să afle.
Î n lume sunt în jur de 200 de rase și varietăți de găini; doar câteva din cele de ouătoare sunt considerate importante din punct de vedere economic.
3 200 î.H.Domesticirea
Istoria arată că găinile au început să fie domesticite în 3200 î.H., pe continentul asiatic.1400 î.H.Crestere gaini ouătoare
Surse egiptene și chineze indică faptul că oamenii creșteau găini pentru ouă începând cu 1400 î.H.600 î.H.In Europa
Pe continentul european, găinile au fost domesticite începând cu anul 600 î.H.